Te lo digo sin rodeos: el enemigo de un sistema nuevo en un restaurante no es el precio, es la carga inicial. Nadie quiere pasar dos noches tipeando platos. Por eso preferimos que tu carta entre como está: en foto.
1 El día que no arrancaste por 130 platos
Es la escena de siempre. El dueño se anima, entra al sistema, ve la pantalla de productos vacía y calcula: 130 platos, cada uno con su nombre, su precio y su categoría. Lo deja para el domingo. El domingo aparece otra cosa. Y el sistema nuevo queda ahí, esperando.
La carta ya existe: está impresa, plastificada o en el PDF que te mandó el diseñador. Lo lógico es que el sistema la lea, no que tú la copies.
Todo lo que afirma esta guía está comprobado sobre el sistema real. Las capturas son pantallas reales de Facturalaya, no maquetas.
2 Sube la foto o el PDF y listo
Entras a Importar carta con IA, eliges la sucursal donde se crearán los productos e indicas si tus precios incluyen IGV (lo más común en una carta). Después arrastras las fotos de tu carta —las puedes tomar con el celular, página por página— o el PDF del diseñador.
Un consejo del propio sistema que vale oro: fotos derechas, con buena luz y donde se lean los precios. La lectura tarda menos de un minuto.
Toma una foto de tu carta ahora mismo y mira cuánto entiende.
Quiero probarlo gratis3 Lo que la inteligencia artificial saca de tu carta
No es solo una lista de nombres. La lectura te devuelve los platos con su precio, agrupados por las categorías de tu propia carta (Entradas, Platos de Fondo, Bebidas, Postres…), y hasta reconoce los tamaños o presentaciones cuando están escritos: “1 L”, “Personal”, “4 personas”.
Cada grupo trae un selector para decidir si esa categoría se crea nueva o entra en una que ya tienes en tu catálogo. Así no terminas con “Bebidas” dos veces.
4 Nada se crea sin tu visto bueno
Esta es la parte importante, y por eso el paso 2 existe: la inteligencia artificial propone, tú dispones. En la pantalla de revisión puedes:
- corregir el nombre de un plato que se leyó mal,
- corregir el precio,
- destildar lo que no quieres crear (esa promoción vencida, el plato que ya no haces),
- elegir la categoría de cada grupo.
Abajo, una barra te dice exactamente qué va a pasar: “Se crearán 15 productos + 2 grupos de opciones”, y en qué sucursal. Recién cuando tocas Crear mi catálogo se escribe algo. Y se escribe todo junto o nada: si algo falla, no te quedas con medio catálogo a medias ni con códigos duplicados.
5 También detecta el término y las adiciones
Si tu carta tiene una tablita de término de la carne o una lista de adicionales —porción de arroz + S/ 5, huevo frito + S/ 3—, la lectura las reconoce y las crea como grupos de opciones del punto de venta. Es decir: no solo cargas los platos, también dejas configurado lo que el mozo va a preguntar y lo que se cobra aparte.
Y si tu carta trae fotos de los platos, el sistema puede recortarlas de la propia carta para que tus productos no nazcan sin imagen —incluso mejorarlas para que se vean bien en la carta digital.
Mira cómo queda después en Carta digital con QR que se actualiza sola y en Personaliza el plato: término, adiciones y notas.
6 Los límites, dichos de frente
Es la única función del módulo con un costo real detrás, así que tiene reglas claras:
- 5 importaciones de carta al mes, que se renuevan el primero de cada mes.
- Hasta 10 páginas por importación y 300 productos como máximo (si tu carta es más grande, se importa por partes).
- Hasta 8 MB por foto y 60 MB si subes un PDF.
- Lee fotos y PDF. Si lo que tienes es un Excel, existe un importador aparte —sin IA— para ese caso.
- La lectura es un borrador para revisar: puede confundir un precio si la foto está torcida o el papel arrugado. Por eso el paso 2 no se puede saltar.
Registrar productos a mano, por Excel o desde una compra sigue estando disponible y sin límite: la IA es el atajo del primer día, no la única puerta.
Preguntas frecuentes
¿Qué archivos acepta?
¿Se crean los productos automáticamente?
¿Puedo corregir lo que leyó mal?
¿Cuántas veces puedo usarlo?
¿Puedo subir mi Excel de productos y que la IA lo lea?
Pruébalo hoy con tus propios productos
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